Casa Miguel 942 32 17 73 restaurante@casamiguel.com
Presentación instalaciones carta menu bodega enlaces contacto
Marisco, Carnes, Postres

Blancos| Rosado| Rioja| Ribera del Duero| La Mancha
Penedés | Somontano
Navarra| Toro| Bierzo| Jerez| Cava

RIOJA

Bodegas López Heredia
La Catedral del vino

Viña Cubillo Crianza 14 €
Viña Bosconia Reserva 20 €
Viña Tondonia Reserva 21 €


Bodegas Rioja Alta S.A.

El 10 de julio de 1890, cinco viticultores alumbraron, en lo que se conoce como el Barrio de la Estación de Haro, una bodega que se llamó "La Rioja Alta". Los propietarios actuales y algunos empleados son descendientes de las cinco familias que fundaron la bodega.
La Rioja Alta, S.A. está ubicada en Haro. Posee 450 hectáreas de viñedo (1.111 acres), todas ellas en la zona de Rioja Alta, y compra una pequeña parte de las uvas que necesita a viticultores tradicionales.

Viña Alberdi Crianza 15 €
Viña Arana Reserva 20 €
Viña Ardanza Reserva 19,50 €
Barón de Oña Reserva 16.50 €
Rioja Alta 890 Gran Reserva 50 €
Rioja Alta 904 Gran Reserva 30 €


Bodegas Luis Cañas

Entre otros premios logrados por la bodega, figuran: Medallas de ORO en Burdeos 95, 99 2000, 2002 - Premio Vinalies 2002 - Bronce en Japón - Expovina Internacional Wine Prize - Awards 99 (Suiza), ORO “THE SUNDAY TIMES WINE CLUB 1999

Luis Cañas Crianza 14 €
Luis Cañas Reserva del 97 20 €
Amaren Reserva del 98 AUTOR 50 €


Bodegas Vinícola Real

200 Monjes 30 €


Bodegas Marques de Riscal

Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal ha sido siempre una empresa pionera y referente del sector vitivinícola.
Ya en 1858 se convirtió en la primera bodega de Rioja que elaboraba vinos según los métodos bordeleses y en 1972 en la primera bodega impulsora de la Denominación de Origen Rueda, donde se elaboran los afamados vinos blancos de Marqués de Riscal. Marqués de Riscal y sus caldos gozan de las más elevadas distinciones internacionales, así como numerosos premios y menciones en prensa especializada.

Marques de Riscal Reserva 19 €
Barón de Chirel Reserva 42 €

Primer vino de autor que se creó en España como tal.

“El néctar de las cepas añejas fluye y
espera en silencio hasta el
instante de deslumbrar al mundo”

Bodegas Roda

CALIFICADA EN LAS GUÍAS DE VINOS ESPAÑOLES, ENTRE LOS MEJORES, OCUPANDO EL DE AUTOR EL PRIMER PUESTO EN LA GUIA PEÑIN COMO EL MEJOR VINO DE ESPAÑA A CIRSIÓN 98

Roda Reserva 25 €
Roda I Reserva 40 €
Cirsión 100 €

Cirsión calificado en la prestigiosa guía PEÑIN como el mejor vino de España, 100% tempranillo. Cereza muy intenso. Aroma potente, rico en matices de maderas tostadas muy finas.
Confitura de grosellas y ciruelas. Fondo terroso, mineral, tabaco de pipa. Boca cálido, carnoso glicérico, lías finas y tostados de madera.


Bodegas Rémirez de Ganuza

Situada en Samaniego “Rioja Alavesa” selecciona sus vinos con gran esmero, no utilizando cepas inferiores a 50 años, vendimiando en cajas de 14 kilos para palatizarlas rápidamente y llevarlas a la bodega y con gran esmero conseguir estos vinos.

Rémirez Ganuza Reserva 42 €


Bodegas Muga

Muga crianza 18 €
MUGA Prado ENEA Gran Reserva
35 €
Torre de Muga. AUTOR. 50 €

Bodegas Herencia Remondo

MEDALLA DE ORO crianza, cosecha 88, en el Concurso Internacional de Burdeos - "VINEXPO 93"MEDALLA DE BRONCE para Rosado, Varietal de Garnacha, Cosecha 92, en el concurso Internacional de Burdeos "VIEXPO 93"MEDALLA DEPLATA para Crianza, Cosecha 91, en el Concurso Internacional de Burdeos "VINEXPO 95“ – BACO DE ORO para el Tinto, Varietal de Tempranillo, maceración carbónica, Cosecha 95, por la Unión Española de Catadores, Madrid 1996.- BACO DE PLATA Placet vino monovarietal cosecha 2000 fermentación tinas tradicionales de roble por la Unión Española de Catadores Madrid 2001 – PREMIO al mejor vino tinto en el Concurso La Nariz de Oro 2002.- PREMIO al mejor vino tinto en el III Foro Mundial del Vino, Mayo 2002.

Herencia Remondo Crianza 14 €


Bodegas Faustino

Faustino V Reserva 20 €
Faustino I Gran Reserva
26 €

Seleccionado por WINE en Thusiast entre los 100 mejores vinos del mundo


Bodegas Beronia

Beronia crianza 12 €


Bodegas LAN

En el año 2002 ha obtenido 6 Medallas de Oro, 5 de Plata y 10 de Bronce en los Concursos Internacionales de Vino de Burdeos, Londres, Bruselas y Japón, además del Premio Especial Vinitaly, concedido por los 4 galardones "Gran Menzione" que le ha otorgado el Jurado del certamen. A estas 21 Medallas hay que sumar 4 Menciones obtenidas en Londres y 3 en Japón, por lo que el total de galardones se eleva a 28.

Viña Lanciano Reserva 25 €
LAN Crianza 11 €
Culmen Reserva 94 AUTOR
Considerado uno de los 10 mejores vinos de España. Uvas: 75% Tempranillo 20% Mazuelo 5% Graciano, 18 meses de barrica
60 €



Bodegas Marques de Vargas

Marques de Vargas Reserva 22 €


Bodegas Marques de Murrieta

Marques de Murrieta Reserva 98 20 €


Bodegas Riojanas

Viña Albina Reserva 18 €


Bodegas Berceo

Viña Berceo Crianza 12 €
Dominios de Berceo Crianza 30 €
Gonzalo de Berceo Reserva 20 €


Bodegas Escudero

Solar de Bécquer Crianza 10 €
Solar de Bécquer Reserva 15 €
Valsacro AUTOR 25 €


Bodegas Barón de Ley

Barón de Ley – Finca Monasterio 8. AUTOR 22 €
Barón de Ley Reserva 99 16 €

OTROS RIOJAS

Marques del Puerto Reserva

18 €
Viña Vial Reserva 20 €
Paternina Banda azul Crianza 12 €
Viña Pomal Reserva 18 €
Añares Reserva 18 €
Cune Crianza 11 €
Imperial Reserva 20 €
Imperial Cran Reserva 26 €
Viña Real Reserva 15 €
Marques de Caceres Reserva 18 €
Solar de Samaniego Crianza 12 €
Vizconde de Ayala Reserva 12 €
Cincel Crianza 12 €
Pergamino 14 €


Vinos de Autor

Los vinos de autor son diseñados personalmente por los enólogos de las bodegas. Su intuición, experiencia y paladar, unidos a su talento a la hora de seleccionar las mejores uvas, de las variedades más nobles que cultivamos, permiten crear unos vinos sobresalientes, orgullo de nuestras tierras y deleite de quienes los prueban. Llamados también de alta expresión, su elaboración guarda una gran similitud con el proceso de creación de una obra de arte.

Proceso de elaboración aproximado según Enólogo de los vinos de autor.

La vendimia se realiza en cajas de 4 a 12 Kg. máximo y realizándose el transporte a la bodega en un periodo muy corto, para evitar deterioro en el fruto. Una vez en bodega, los racimos son seleccionados en una mesa manual de selección, solo admitiéndose aquellos que cumplían todos los requisitos de calidad exigibles (aspecto, sanidad, madurez, limpieza,...), realizando a continuación un suave estrujado con despalillado total.

El proceso de maceración dura de 15 a 26 días, con remontados intensos, para extraer el máximo posible de aromas y polifenoles a la variedad. Terminada esta se descuba en barricas de roble, donde finalizará la fermentación alcohólica y se producirá la fermentación maloláctica. Transcurrido el tiempo necesario se realiza el trasiego a otras barricas de roble (americano o francés) donde permanece hasta su embotellado, para pasar a dormir, durante el tiempo necesario en nichos o bodega.
El tipo de uva o la mezcla de ellas, los tiempos de fermentación, el tipo de barrica y su permanencia el ella, entre otras cosas, es lo que cada etnólogo decide. De hay la palabra autor, con un proceso a criterio del mismo.

Restaurante Casa Miguel